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Rezepte erzählen aus der Heimat

Rezepte erzählen aus der Heimat

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Dokumentationen & Erfahrungsberichte, Fachliteratur & Studien
Textbeiträge
Herausgeber:in: Verbandsgemeinde Höhr-Grenzhausen/Bürgergemeinschaft Hillscheid Mach Mit e. V.
Ort: o. O.
Erscheinungsjahr: 2013
Seitenanzahl: 150

Themen:

Zusammenleben in der Migrationsgesellschaft

Zielgruppen:

Engagierte Bürger:innen, Jugendliche und junge Erwachsene, Kinder, Multiplikator:innen und Lehrer:innen

Träger des Toleranz-Projektes:

Fachhochschule Koblenz Institut für Forschung und Weiterbildung (IWF), Verbandsgemeindeverwaltung Höhr-Grenzhausen

In der Broschüre werden Kochrezepte aus fünf unterschiedlichen Ländern vorgestellt. Die Idee zu dem Kochbuch wurde in dem Projekt "Rezepte erzählen aus der Heimat" geboren. In dem Projekt treffen sich Frauen aus verschiedenen Herkunftsländern, die auch in der Broschüre vorgestellt werden, und kochen gemeinsam Rezepte aus den jeweiligen Ländern. Sie lernen sich dadurch kennen und überwinden gemeinsam Vorurteile.

Begriffe & Methoden kurz erklärt