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Suchtipps

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Sprachmodul Gastronomie

Herausgeber:in: Neue Arbeit Zollern-Achalm e. V./Asylzentrum Tübingen
Ort: Tübingen
Erscheinungsjahr: 2007
Medienart: Unterrichtsmaterial/Arbeitshilfe
Anzahl Seiten: 68
Inhalt:
Neben allgemeinen Sprachkenntnissen ist das Erlernen von berufsbezogenen Sprachmustern und von Fachsprachen eine wichtige Qualifikation für Menschen mit Migrationshintergrund. Zur Förderung dieses Fachwissens wurden modulare Sprachtrainings entwickelt, welche die Vermittlung von Fachvokabular und Kommunikationstrainings verbinden und dabei konkret an berufs-, produktions- und handwerksspezifischen Handlungen ansetzen. Der Ordner enthält das Sprachmodul für den Bereich Gastronomie. Es finden sich Übungen, die zum Teil in Gruppen- zum Teil in Einzelarbeit durchgeführt werden und Kompetenzen im verstehenden Lesen sowie in der Wiedergabe von Sachverhalten erhöhen wollen und die sich inhaltlich mit der Gastronomiebranche befassen. Dazu gibt es sprachliche Übungen, Übungen zur Erweiterung des Wortschatzes im Themenfeld, grammatikalische Übungen und Konversationsübungen. Außerdem finden sich Bilderkarten, die wichtige Begriffe grafisch zeigen.

Inhaltliche Schwerpunkte: Arbeit/Ausbildung, Integration, Migration/Flucht und Asyl, Trainings/Seminare

Träger des Xenos-Projektes

Neue Arbeit Zollern-Achalm e. V.
Wankheimer Täle 7
72072 Tübingen
Tel: 0 70 71 / 91 060
Fax: 0 70 71 / 91 06 29
erw@neuearbeit.com